Әлшәй хәбәрләре
-15 °С
Болытлы
75 лет Победы
Барлык яңалыклар
Җәмгыять
13 сентябрь 2018, 02:00

Тәмле икмәк сагындырды!

Илдә арыш һәм бодай оныннан җитештерелгән икмәк-булка изделиеләре өчен яңа дәүләт стандарты (ГОСТ) әзерләнде. Моннан соң икмәк пешерүчеләргә онга төрле технологик өстәмәләр кушырга рөхсәт итмәячәкләр.

Икмәк пешерү өчен кулланылган он сыйфатына таләп югары. Ә гомум тәгаенләнештәге он кондитер изделиеләре, пилмән һәм башка продуктлар әзерләүгә китә. Алар арасындагы төп аерма — ашлык бөртегендәге җилемчәнең (аксымлы матдәнең) күләмендә һәм сыйфатында. Белгечләр әйтүенчә, сыйфатлы оннан, төрле өстәмәләрсез пешерелгән икмәк тәмле дә, файдалы да булачак. Баксаң, гомум тәгаенләнештәге онга бөҗәкләр белән зарарланган ашлыкның да эләгү ихтималлыгы бар икән.


Автор: Д. АРЫСЛАНОВА.

Фото: еcofazenda-ufa.nethouse.ru
Читайте нас в