Яңа ел табынына - үрдәк

Үрдәкне 1 тәүлек тозлы суга салып тотарга. Судан алып, маринад белән эчен һәм тышын ышкып, тагын 1 сәгатькә калдырып торырга. Фольгага төреп, 200 градуслы кызган мичкә пешерергә куярга. 1,5 сәгать пешкәннән соң, фольганы ачып, калган маринадны үрдәк өстенә агызырга, аннары тагын 30 минут кызартып алырга.

Маринад өчен ярты стакан соя соусы, 1 аш кашыгы бал, 4 аш кашыгы гранат соусы, 4-5 тырнак сарымсак, 2 аш кашыгы үсемлек мае алына.

Чыганак һәм фото: https://vk.com/tatarshlari?w=wall-107801917_49377