Голубцы өчен кәбестә яфрагын микродулкынлы мичтә әзерләргә була.
Кәбестәнең өске яфракларын чистартып, үзәген алырга. Аннан пленкага төреп, микродулкынлы мичкә куярга. 1,5 кг лы кәбестә чама белән 10 минутта йомшара. Суынгач, яфракларын араларга кирәк.